つくる

古代文明のイメージが強いエジプトですが、その食卓にお米が欠かせないことをご存じでしょうか。中東やアフリカの食文化を融合させたエジプト料理では、お米はパンと並ぶ主食の一つとして、多様な料理に使われています。この記事では、エジプトにおけるお米の...

エジプトの賑やかな街角を歩けば、食欲をそそる香りが漂ってきます。その香りの元の一つが、現地で愛される国民食「ケバブ」です。肉を串に刺して焼くというシンプルな調理法ですが、エジプトのケバブは独自の進化を遂げ、その土地ならではの風味と文化を持っ...

古代文明の宝庫であるエジプト。その膨大な遺産を収蔵するために、世界最大の博物館が建設されています。それが、大エジプト博物館（Grand Egyptian Museum, 以下GEM）です。ギザのピラミッドにほど近い場所に位置し、完成すればエ...

古代エジプト美術には、数多くの動物が描かれていますが、中でも特に愛され、親しまれてきたのが「青いカバ」です。特に、ニューヨークのメトロポリタン美術館に所蔵されている「ウィリアム」という愛称で知られる小さな彫像は、世界中の人々を魅了し続けてい...

世界中で愛されているフライドチキンのチェーン店、ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）。日本でもおなじみですが、実はエジプトでも非常に人気のあるレストランです。ピラミッドの国エジプトで、なぜアメリカ生まれのKFCがこれほどまでに受け入れ...

エジプト料理と聞いて、ピラミッドの麓で食べるパスタを想像する人は少ないかもしれません。しかし、エジプトの食卓において、パスタは非常に身近で、独自の歴史と文化を持つ重要な食材です。地中海を挟んだ隣国イタリアとは一味違う、エジプトならではのパス...

古代から現代まで、エジプトの文化や歴史を深く探る上で、人々の装い、特に頭を飾るターバンは欠かせない要素です。単なるファッションではなく、その巻き方や色、形には、その人の身分や信仰、さらには気候に対する知恵が詰まっています。この記事を読むこと...

ピラミッドやスフィンクス、壮大な神殿で知られる古代エジプト。その芸術作品に描かれた人々の**「顔」**には、彼らの独特な美意識や文化、信仰が色濃く反映されています。また、現代のエジプトでも、その顔の表現は時代と共に変化し、多様な文化が混ざり...

エジプトへの空の旅は、古代文明への期待感と興奮に満ちています。その旅をさらに特別なものにしてくれるのが、エジプト航空（EgyptAir）の機内食です。エジプト航空は、エジプトの豊かな食文化を反映した、多様で魅力的な機内食を提供することで知ら...

エジプトの結婚式は、単なる二人の結びつきを祝う儀式ではありません。それは古代から受け継がれる豊かな伝統と、現代的な華やかさが融合した、壮大なお祭りです。数日間にわたって繰り広げられる一連のイベントは、家族、親戚、友人、そして地域社会全体を巻...